Popcornkakor

Hittade ett kul recept på popcornkakor, perfekt till myskvällen!

• 1,5 dl strösocker
• 100 gram smör
• 3/4 dl neutral matolja rapsolja är toppen
• 3 dl vetemjöl
• 3/4 dl potatismjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 liter popcorn
• 
  

1. Sätt ugnen på 200ºC och ta fram en plåt eller två och ta på bakplåtspapper på den/dem.
2. Ta fram alla ingredienser du ska ha och poppa popcornen.
3.  Vispa smöret och sockret poröst. Tillsätt lite olja i taget under kraftig vispning. Blanda ner de torra ingredienserna. Rör tills allt har blandat sig väl Om degen är för hård så tillsätt några droppar olja, den ska ha konsistensen som mördeg.
4. Häll i popcornen i smeten/degen.
5. Kör några varv med elvispen tills det blandat sig samman.
6. Klicka ut smeten eller rulla bollar som du sedan plattar till lite på en plåt.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 12-13 minuter.